地場産野菜と熟成にんにくのバーニャカウダ

すでにブランド化している県産の黒にんにく！！

生で食すとまるでドライフルーツのような味わい・・・

ポリフェノールは普通のにんにくの約8倍！そんな黒にんにくを加えたバーニャカウダソースにしてみました・・・